Boer & Bij
Bakken, drinken, koken&beauty/relax ; voor jezelf en/of voor je hond 🙂
Recepten
Golden milk
Ingrediënten voor 1 kop
200 ml amandelmelk
Snuf zwarte peper
0,5 theelepel kurkuma
1 cm gember in plakjes
1 kaneelstokje
2 kardemompeulen gekneusd
2 theelepels honing
Zo maak je het
Plet de kardemom met de platte kan van je mes of in de vijzel. Doe de amandelmelk samen met de specerijen en honing in een steelpannetje.
Laat het geheel simmeren op zacht vuur totdat het warm is.
Zeef de golden milk en giet het vervolgens in een lekkere grote mok of glas.
De honing pas toevoegen als je golden milk mond-warm is….anders verbrand je de werkzame stoffen van de honing.
Geniet ervan!
Bron: www.uitpaulineskeuken.nl
Gezonde thee/kruideninfuus:
-brandnetel ( zuiverend ), pluk altijd de bovenste 4 bladeren, deze zijn vers
-citroenmelisse (rustgevend, goed voor je hart en je spijsvertering)
-rozemarijn ( helpt het geheugen te versterken ),
-gember ( zorgt ervoor dat levensenergie weer gaat stromen )
-sinaasappel ( vitamine C )
-een flinke lepel honing
Zachte geitenkaas met honing in bladerdeeg
Ingrediënten voor 12 plakjes:
-diepgevroren plakjes bladerdeeg
– zachte jonge geitenkaas
– vloeibare honing
– tijm (naar eigen inzicht)
– 1 eidooier
Een SMULRECEPT! Echt een heerlijk borrelhapje. Goed voor te bereiden. Alleen even afbakken voordat je deze hapjes serveert.Nav de opmerking dat de kaas eruit liep”: Het bladerdeeg goed over elkaar dichtvouwen (4 punten naar elkaar) en vooral goed insmeren met eidooier!
Voorbereiding
Ontdooi de plakjes bladerdeeg. Snij de bladerdeeg in vieren zodat 4 mooie vierkantjes ontstaan. Doe op elk plakje een bolletje zachte geitenkaas en een theelepeltje honing met wat tijm. Vouw de punten van het bladerdeeg goed naar elkaar toe. Klop de eidooier los en bestrijk het bladerdeeg met de eidooier.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Zet de bladerdeegpakjes in het midden van de oven en bak deze plm. 15 minuten. Ze moeten er mooi goudgeel uitzien.
Serveertip
Nog heel even in een voorverwarmde oven als je ze tevoren maakt. Heerlijk bij een witte Chardonnay!
Bron:www.smulweb.nl
Quiche met geitenkaas, walnoten, spek en honing
Ingrediënten 8 personen
– Bladerdeeg om het bakblik mee te bekleden (ik heb vers bladerdeeg van `tante Fanny` gebruikt, maar losse bladerdeeg vellen kan ook)
– 150 gram zachte geitenkaas (mag ook geitenkaas met honingsmaak zijn)
– 6 plakjes ontbijtspek
– handje vol walnoten
– 3 eieren
– 1 bosui in dunne ringetjes
– 2 eetlepels crème fraiche
– 2 eetlepels honing
– Zout & peper
Bereidingswijze
Bekleed het ingevette bakblik (20cm doorsnee) met bladerdeeg. Bewaar wat bladerdeeg om over de bovenkant in repen te leggen.
Leg 3 plakjes ontbijt op de bodem van het bladerdeeg en verkruimel de geitenkaas er over heen. Hak de walnoten in grove stukken en verdeel tweederde van de walnoten over de bodem. Sprenkel de honing over de geitenkaas en de walnoten. Leg hier boven op de andere plakjes ontbijtspek.
Klop in een kom de eieren los, doe daarbij de gesneden bosui, 2 eetlepels creme fraiche, beetje zout en versgemalen peper. Meng dit goed door elkaar.
Giet het eiermengsel over de geitenkaas heen.
Leg hier overheen de reepjes bladerdeeg. Bestrijk de reepjes met een losgeklopt ei. Strooi hierover nog de overgebleven walnoten.
Zet het voor circa 30 minuten in de oven en serveer warm.
Serveertip
Lekker met een simpele salade van bijvoorbeeld rucola sla
Honden-ijsjes met honing
Je hebt nodig voor 12 porties:
– 100 gram pindakaas
– 300 gram griekse yoghurt
– 2 bananen
– 1 eetlepel honing
– 12 cupcake vormen
Prak de banaan met een vork plat, roer daarna de andere ingrediënten erdoor.
Doe alles in de cupcake-vormen en zet deze 3 uurtjes in de diepvries. Ook kun je de Kong van je hond vullen met dit mengsel en in de diepvries doen.
Heerlijk voor je hond op warme zomerse dagen.
Let wel op dat je de ijsjes eerst even onder de koude kraan afspoelt, anders kan de tong van de hond aan het ijsje blijven plakken. Geef de hond altijd onder toezicht het ijsje. Het is beter voor hem of haar dat ze aan het ijs likken of knabbelen…..grote stukken in 1 keer opeten is niet goed voor de maag.
Voor een variatie van dit recept kun je ook hondenbrokjes, watermeloen ( let op datje de pitten verwijderd ) of tonijn in plaats van banaan toevoegen in het hondenijsje.
Voor dit recept heb ik gebruik gemaakt van mijn twee honden…handig zo’n test-team…het resultaat: …heerlijk verkoelend en het smaakte naar meer! 
Honing yoghurt-masker
Honing staat bekend als natuurlijk antibioticum. Als je een wondje hebt wat niet wil genezen, smeer er dan eens een dun laagje crèmehoning (biologisch natuurlijk) op en dek het af met een gaasje. Je zult zien dat het beter gaat! Yoghurt heeft een reinigende werking en helpt bij puistjes en mee-eters. Let op: als je lactose-intolerant bent niet gebruiken!
Zo doe je dat!
- Meng 1 theelepel honing met 1 theelepel yoghurt.
- Voeg eventueel een paar druppels limoensap toe als je een wat vettere huid hebt.
- Smeer dit op je gezicht, hou de ruimte rond je ogen en mond vrij en laat ongeveer 10 minuten inwerken.
- Het masker wordt niet hard. Spoel zorgvuldig je gezicht af met koud water.
- Geniet van het babyzachte huidje dat je zojuist hebt verkregen!
Bron: www.missnatural.nl
Honing bananen-masker
Banaan is een vochtinbrenger. Dus voor droge huid (maar ook als je bijvoorbeeld in een bedrijf met airco werkt) en voor een oppepper na een lange werkdag is dit een ideaal masker.
Zo doe je dat!
- Meng 1 rijpe banaan, 1 theelepel honing en paar druppels limoensap.
- Smeer het mengsel op je gezicht, hou de ruimte rond je ogen en mond vrij en
- Bedek eventueel met een gaasje om het beter te laten zitten.
- Laat het masker 15 minuten intrekken en spoel zorgvuldig af met lauw water.
Bron: www.missnatural.nl
Honing wortel-masker
Voor mensen met een vette of onzuivere huid is dit een ideaal masker! Mensen met een gevoelige huid slaan dit masker beter over, het kan een reactie veroorzaken. Je kookt de wortels eerst zacht en laat ze goed afkoelen voor je aan de gang kunt.
Zo doe je dat!
- Meng 2 gekookte, afgekoelde, fijngeprakte wortels en 1 eetlepel honing.
- Smeer het masker op je gezicht en laat 15 tot 20 minuten intrekken.
- Zorgvuldig afspoelen met lauw water.
Bron: www.missnatural.nl
Honing avocado-masker
Een avocado bezit zeer veel gezonde en waardevolle oliën die een positieve werking hebben speciaal op de droge huid. Leg voor het aanbrengen een minuutje lang een warme, vochtige handdoek of washandje op je gezicht. Dit opent je poriën en zorgt ervoor dat het masker beter in kan trekken.
Zo doe je dat!
- Meng 1 halve avocado met 1 eetlepel honing.
- Prak de avocado goed fijn, dit smeert makkelijker.
- Breng het aan op je gezicht en laat 20 tot 25 minuten intrekken.
- Dit masker droogt ietsje in.
- Spoel zorgvuldig af met lauw water en dep je huid droog zodat er nog wat vocht extra opgenomen kan worden.
Bron: www.missnatural.nl
Honing aardbeien-masker
Dit aardbeienmasker ruikt niet alleen HEERLIJK, het verkleint je poriën en reinigt de vettere huid. Genieten met een grote G!
Meng 5 aardbeien, 1 eetlepel yoghurt en 1 theelepel honing. Prak de aardbeien zorgvuldig, dat smeert makkelijker uit. Bedek eventueel met een gaasje om het beter te laten zitten. Laat dit masker 10 minuten intrekken en spoel daarna zorgvuldig met lauw water. Ideaal in combinatie met 2 schijfjes komkommer om je vermoeide oogleden een oppepper te geven!
Bron: www.missnatural.nl
Honing komkommer-masker
Voor de droge, vermoeide huid is dit het perfecte masker. Het voelt heerlijk fris (ook fijn na een warme zomerdag) en je voelt je huid er van opknappen!
Zo doe je dat!
- Meng een kwart komkommer met 1 theelepel honing.
- Bij voorkeur rasp je de komkommer op de fijnste gaatjes van je rasp of je pureert hem met staafmixer of blender.
- Laat 15 minuten intrekken en spoel met koud water af voor maximaal effect!
Bron: www.missnatural.nl
Boer & Bij
Schoorweg 36, 6129 BR
Berg aan de Maas
T: 046 207 20 78
M: info@boerenbij.nl
Credits
Copyright © Boer & Bij 2022
Design & Development
by PixelPro’s
Algemeen
KVK nr.: 93860749
BTW nr.: NL866552133B01