Beschrijving
Deze zomerhoning wordt gemaakt van verschillende soorten zomerbloeiers: linde, tamme kastanje, lavendel, zonnebloem. De kleur is, zoals ieder jaar anders. Dit jaar is het een mooie heldere kleur geworden. Deze honing is vloeibaar en uitstekend te gebruiken op een broodje met brie ( en walnoten ), om een honing-mosterd-dille-sausje mee te maken voor over je salade. Voor in je yoghurt of zo een lepel van in te nemen. Uiteraard kun je deze honing ook in je thee gebruiken, nadat hij voldoende is afgekoeld.
