Beschrijving
Sinds de jaren ’40 wordt er in Sint- Pieters- Voeren ( België ), de kleinste deelgemeente van Voeren, stroop gestookt. Dit zonder enige toevoeging van bewaarmiddelen of smaakstoffen.
Een écht natuurlijk product dus!
Hoewel er aan de stroopstokerij doorheen de jaren wel de nodige aanpassingen gedaan werden, is de smaak nog steeds dezelfde gebleven.
De Voerstroop is een echt traditioneel en ambachtelijk product, wiens recept van generatie tot generatie overgaat.
De stroop wordt momenteel geproduceerd door Eugène Wiertz en zijn vrouw Lieve Robijns. Eugène, die het stroop maken van zijn vader Aloïs leerde, heeft begin deze eeuw de productie helemaal overgenomen van zijn vader. Sindsdien zijn er heel wat aanpassingen gebeurt inzake hygiëne en traceerbaarheid. Toch zijn het recept en de bereidingswijze nog helemaal authentiek.
